Riscaldarsi con i dolci: l'esperimento che ha sorpreso migliaia di persone
In Polonia, un popolare YouTuber ha deciso di sostituire letteralmente il combustibile tradizionale con dei dolci da supermercato. Il suo obiettivo? Scoprire se dei donuts comprati a prezzi stracciati possono davvero riscaldare una stanza al posto della legna. Il risultato ha lasciato senza parole i suoi centinaia di migliaia di follower.
Il video, girato in un'officina artigianale con una stufa in ghisa, mostra come dieci chili di ciambelle fritte vengano gettate nel fuoco una dopo l'altra — una dimostrazione concreta di quanto le bollette energetiche stiano spingendo le persone a soluzioni sempre più creative.
Donuts come combustibile: da dove nasce questa idea bizzarra?
Marek Hoffmann, conosciuto online come "AdBuster", è da tempo alla ricerca di metodi economici per riscaldarsi. Confrontando il prezzo dei pellet di legno con quello dei prodotti da forno in offerta al Lidl, ha notato qualcosa di sorprendente: i donuts scontati costavano meno per chilo rispetto al combustibile ufficiale.
In Polonia, in occasione di una tradizionale festa popolare, le ciambelle fritte vengono prodotte in grandi quantità. Quelle che non vengono vendute in tempo finiscono con sconti enormi sugli scaffali. Hoffmann ha visto quegli adesivi di ribasso e ha deciso di trasformare tutto ciò in un esperimento.
- Luogo: Polonia, dove moltissime famiglie si riscaldano ancora con stufe a legna
- Combustibile: donuts da supermercato con forti sconti
- Obiettivo: verificare se questo metodo fosse più economico ed efficace rispetto ai pellet di legno
- Pubblico: centinaia di migliaia di iscritti sul suo canale YouTube
In totale ha acquistato 133 donuts al Lidl, per circa dieci chili complessivi. Alla cassa ha pagato soltanto 2,85 euro, pochi centesimi a ciambella. I pellet di legno dello stesso peso, nella sua zona, costano molte volte di più.
Una scatola piena di donuts è risultata più economica per chilo rispetto a un sacchetto di pellet di legno per la stufa.
Quanto bruciano davvero bene i donuts in una stufa?
Dal punto di vista tecnico, i donuts hanno tutti gli ingredienti per produrre calore. Sono composti principalmente da grassi e zuccheri, esattamente le sostanze che rilasciano molta energia quando vengono combuste. Hoffmann ha verificato questo aspetto confrontando i dati ufficiali sul contenuto energetico degli alimenti.
Secondo i valori su cui si è basato, le ciambelle producono circa 18,5 megajoule per chilo. Questo valore supera leggermente i 18,27 megajoule per chilo delle bricchette di legno standard. In termini di energia per peso, i donuts reggono il confronto con il combustibile tradizionale.
Cinque ore di fuoco con dieci chili di dolci
Nella pratica, i risultati sono stati ancora più sorprendenti della teoria. Nella stufa in ghisa, Hoffmann aggiungeva continuamente nuovi strati di donuts sul fuoco. Non appena lo zucchero e l'olio prendevano fuoco, la temperatura saliva rapidamente fino a raggiungere diverse centinaia di gradi.
Le ciambelle non si esaurivano in fretta ma mantenevano una fiamma costante. Secondo Hoffmann, il carico ha bruciato ininterrottamente per circa cinque ore. La struttura grassa delle ciambelle garantiva una combustione lenta e uniforme.
Grazie alla combinazione di grassi e zuccheri, i donuts si comportavano quasi come mattoncini di grasso da frittura solido all'interno della stufa.
| Combustibile | Contenuto energetico stimato per kg | Utilizzo tipico |
|---|---|---|
| Donuts | circa 18,5 MJ/kg | Normalmente: alimentazione; qui: combustibile sperimentale |
| Bricchette di legno | circa 18,27 MJ/kg | Stufe e caminetti |
| Pellet di legno | 17–19 MJ/kg | Stufe a pellet e impianti di riscaldamento |
Per i suoi spettatori, lo YouTuber ha precisato di non aver eseguito misurazioni professionali, ma di aver comunque utilizzato termometri per monitorare la temperatura della stufa e del condotto. Il calore nella stanza è aumentato visibilmente e si è mantenuto stabile finché i donuts continuavano ad alimentare il fuoco.
Economico, ma un campo minato sul piano morale e pratico
Nonostante lo spettacolo, Hoffmann stesso ha ammesso di sentirsi a disagio. Nel video dichiara di avere dubbi sull'eticità di trattare il cibo in questo modo, anche se si tratta di prodotti rimasti invenduti che altrimenti potrebbero finire nella spazzatura.
Definisce la situazione amara: in un'epoca in cui alcune persone faticano a fare la spesa, altri bruciano donuts per abbassare la bolletta del riscaldamento.
Il suo esperimento tocca un dibattito più ampio che attraversa tutta l'Europa: fino a che punto è accettabile riutilizzare alimenti prossimi alla scadenza? In molti Paesi i supermercati cercano di venderli rapidamente con grandi sconti. Una parte finisce comunque nei rifiuti o nei mangimi animali, una quota minore raggiunge i banchi alimentari.
Le bollette energetiche spingono verso soluzioni creative
Il test dei donuts si inserisce in una serie di metodi alternativi di riscaldamento che nell'Europa centrale e orientale sono diventati sempre più frequenti da quando i prezzi dell'energia sono schizzati verso l'alto. In Polonia alcune famiglie usano già da tempo:
- Vecchia carta e cartone come combustibile di emergenza nelle stufe
- Prodotti agricoli come avena o mais in caldaie appositamente modificate
- Olio esausto in bruciatori improvvisati in capannoni e officine
I media locali avvertono regolarmente che molte di queste soluzioni causano, spesso in modo non percepibile, un aumento dell'inquinamento atmosferico e della fuliggine. Bruciando alimenti ricchi di zucchero, grassi e glasse si liberano sostanze molto diverse rispetto a quelle emesse dal legno secco non trattato.
Bruciare cibo in una stufa domestica: quanto è sicuro?
Il video di Hoffmann mostra una stufa in ghisa chiusa con canna fumaria verso l'esterno, ma senza alcuna misurazione dei fumi. Lui stesso sconsiglia ai suoi spettatori di replicare l'esperimento a casa. La maggior parte degli impianti domestici è progettata esclusivamente per legna o pellet certificati.
Bruciare donuts comporta diversi rischi concreti:
- Maggiore formazione di fuliggine: i grassi e gli zuccheri possono carbonizzarsi rapidamente e ostruire la canna fumaria.
- Combustione incompleta: può portare alla produzione di monossido di carbonio, un gas inodore ma potenzialmente letale.
- Rischio di incendio: il grasso fuso può infiammarsi all'interno della stufa o del condotto in punti indesiderati.
- Emissioni sconosciute: ingredienti come glassa, farcitura e olio di frittura bruciano in modo molto diverso rispetto al legno non trattato.
Vigili del fuoco e tecnici di impianti sconsigliano in generale di introdurre in stufe normali alimenti, imballaggi in plastica o altri materiali non omologati. Le ragioni riguardano sia la sicurezza antincendio sia l'impatto sulla qualità dell'aria nei quartieri residenziali.
Cosa ci dice questo esperimento sul mercato energetico
Al di là dell'aspetto spettacolare, l'esperimento mette a nudo una realtà scomoda: se la pasta fritta al chilo costa meno del vero combustibile, qualcosa non torna nel rapporto tra prezzi alimentari ed energetici. Per molte famiglie polacche, la bolletta del riscaldamento rappresenta una voce sempre più pesante nel bilancio mensile.
Gli esperti di povertà energetica mettono in guardia: quando le persone si trovano in queste condizioni, tendono ad assumere rischi maggiori. Bruciano legna bagnata, scarti di legno verniciato, carbone di bassa qualità o combustibili improvvisati. Questo riduce i costi nel breve periodo, ma aggrava il danno alla salute e all'ambiente.
Nel frattempo, compagnie energetiche e governi sperimentano sussidi, tetti ai prezzi e programmi di isolamento termico. Queste misure richiedono tempi lunghi per dispiegare i loro effetti, mentre le soluzioni creative — e talvolta discutibili — dei cittadini compaiono immediatamente in video come quello di Hoffmann.
Il cibo come fonte di energia: ha davvero senso?
Dal punto di vista fisico, è del tutto logico che i donuts brucino bene. Il nostro organismo utilizza esattamente la stessa energia contenuta nei grassi e negli zuccheri per mantenersi caldo e in movimento. Ciò che normalmente mangiamo potrebbe teoricamente essere gettato in una stufa.
Su scala industriale questo avviene già con l'olio da frittura esausto, trasformato in biodiesel. Anche i residui dell'industria alimentare finiscono talvolta in impianti di digestione anaerobica che producono biogas. Si tratta però di processi controllati, con filtri, misurazioni e autorizzazioni specifiche.
Gettare una scatola di dolci in una stufa domestica è una versione molto più grezza dello stesso principio. Eppure dimostra in modo immediato quanto sia ricco di energia il nostro cibo. Chi guarda questo video capisce quasi visivamente quanta "benzina" si nasconde in pochi euro di prodotti da forno.
Per chi osserva dall'esterno, l'esperimento dello YouTuber polacco offre soprattutto uno spunto di riflessione e una percezione concreta delle bizzarre oscillazioni di prezzo nel mercato energetico. Chi si ritrova con i piedi freddi sul divano, dopo aver visto questo video, farebbe meglio a investire in un buon isolamento termico, in guarnizioni antiспаро e in un termostato efficiente — piuttosto che trascinare sacchi di donuts verso la stufa a legna.
